Cách làm món Gỏi hàu

0
249
Gỏi Hàu là một món ăn còn hơi lạ, ít người biết đến nhưng món gỏi hàu là một món gỏi vô cùng hấp dẫn với vị ngon béo của hàu. Sau đây banhngonmoingay.com sẽ bày cho các bạn làm món gỏi hàu cho cả nhà mình dùng thử nhé.

Nguyên liệu cho món gỏi hàu

  • 20 con Hàu tươi
  • 1 trái xoài xanh
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ hành tây
  • 1 miếng gừng nhỏ
  • 1 ít rau thơm
  • Nước mắm , ớt, tỏi và các gia vị

Cách làm món gỏi hàu

Bước 1: Hàu tách vỏ rửa sạch từng con cho sạch hết cát bẩn.

Cho nước vào nồi đun sôi, cho vào nồi nuớc 1 miếng gừng đập dập rồi chờ cho nuớc thật sôi rồi cho Hàu vào, dùng đủa đảo nhẹ qua, tắt bếp vớt Hàu ra để thật ráo, chỉ cần trụng sơ  qua cho Hàu vừa chín thì món gỏi Hàu khi ăn mới ngon và đậm vị.

Bước 2: Xoài, cà rốt đem bào sợi.

Hành tây gọt vỏ rửa sạch cắt mỏng, trộn với một ít đường để giảm mùi hăng và hạn chế ra nước.
Rau thơm nhặt bỏ lá sâu và rửa sạch

Bước 3: Pha nước chấm

  • 3 muổng đường
  • 3 muổng nước mắm
  • 1/2 cà phê tỏi bằm
  • 1 muổng cà phê ớt bằm

Nước mắm trộn gỏi Hàu hơi sệt sệt và cay hơn nước mắm ăn bình thường một chút, vì có vị chua của xoài xanh nên các bạn không cần thêm chanh vào nước mắm nhé.

Các bạn nêm nếm sao cho vị vừa ăn theo khẩu vị gia đình mình thích là được nhé. Sau đó cho tất cả các nguyên liệu ở trên vào một cái tô to, rưới nước mắm lên, trộn đều, bày ra đĩa, rắc rau thơm lên và thưởng thức.

Hãy cùng gia đình và bạn bè thưởng thức món gỏi hàu ngon hấp dẫn này nhé. Đây là món hải sản ngon thu hút nhiều người khi lần đầu thưởng thức. Chúc các bạn thành công khi làm món gỏi này nhé!
0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here