Người xưa thường có câu “đói ăn rau, đau uống thuốc” với người Tây Ninh rau rừng vừa là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày lại là thần dược với nhiều lợi ích. Hãy thử một lần ghé qua những nơi bán rau rừng Tây Ninh và thưởng thức những món rau quen thuộc như rau nhái, đọt cóc, đọt xoài, rau sộp…
Mục Lục
Rau nhái
Rau nhái còn được gọi bằng cái tên rất hay là rau sao nhái được mệnh danh là vua của các loại rau rừng. Lá rau nhái dù non hay già đều khá mềm và có thể ăn sống. Có người thích ăn rau nhái sống với cơm, chấm cá chiên, thịt kho, rau ghém cho bánh xèo… Nổi tiếng nhất đó là món rau nhái dùng với bán trang cuốn thịt heo đặc sản nổi tiếng Tây Ninh ăn một lần sẽ nhớ mãi. Rau nhái còn được dùng như một vị thuốc với tác dụng lọc máu, tăng cường máu, chống lão hóa, lãng xương, tiểu đường và tim mạch.
Rau rừng Tây Ninh được dùng chế biến nhiều món ăn ngon
Đọt cóc
Đọt cóc là tên gọi khác dành cho những lá non của cây cóc. Ở những nơi bán rau rừng Tây Ninh đọt cóc cũng là món rau được ưa chuộng. Cây có được mọc khắp nơi trên đất nước ta và lá non của nó đã trở thành một loại rau sạch. Lá cóc thơm và kích thích vị giác của người ăn làm cho món ăn đỡ nhàm chán đặc biệt là những món ăn ngấy mỡ.
Tất nhiên, đọt cóc có thể tìm thấy ở nhiều nơi nhưng hiếm nơi nào có vị ngon giòn chua lạ như ở mảnh đất đầy nắng gió Tây Ninh. Quả cóc cũng được ưa chuộng đặc biệt là chị em phụ nữ rất nghiện món cóc chấm với muối ớt Tây Ninh.
Rau quế vị
Rau quế vị có nguồn gốc hoang dã, phát triển nhanh với vị thơm mát đặc biệt nó nhanh chóng được những nơi bán rau rừng Tây Ninh kinh doanh và là sản phẩm chưa bao giờ hết độ hot. Vị của rau dễ ăn nên thường được kết hợp với các món khác tạo nên vị ngon đặc trưng cho món ăn mảnh đất Tây Ninh. Đó là thứ không thể thiếu được của món bánh canh Trảng Bàng, bánh tráng phơi sương cuốn thịt… Rau Quế vị vừa là rau lại vừa là dược liệu tốt góp phần trị những bệnh như ho, dạ dày.
Đọt xoài
Xoài là loại cây phổ biến ít ai không biết đến. Nhắc đến cây xoài người ta chỉ hay nhớ đến những quả xoài căng mọng, thơm ngon là món khoái khẩu của nhiều người. Ở Tây Ninh, không chỉ có quả xoài mà lá xoài cũng được sử dụng như thực phẩm thường dùng trộn với rau rừng Tây Ninh, ăn cùng với các món cơm cá kho và thịt kho… Vị chua chát của lá xoài làm cho bữa ăn thêm đậm vị ngon hơn và dễ đưa cơm hơn.
Rau trâm ổi
Rau trâm ổi vừa là rau cũng vừa là một loại thuốc quý. Sau khi thu hoạch các bộ phận của trâm ổi thường được phơi sấy khô. Cũng có thể loại cây này sẽ được dùng tươi làm rau. Cây trâm ổi người ta có thể tận dụng được mọi bộ phận của cây.
Rễ thì được dùng để chữa các chứng như sốt, phong thấp, quai bị. Hoa dùng chữa ho ra máu, hạ đường huyết. Lá có thể dùng đắp ngoài vết thương điều trị cầm máu, ghẻ lở rất tốt. Việc ăn rau trâm ổi hằng ngày giúp bạn phòng và điều trị nhiều căn bệnh, là loại rau rất tốt cho sức khỏe người dùng.
Rau rừng Tây Ninh ngon lạ chỉ nghe qua cũng thấy thèm được thưởng thức những món rau đặc sản núi rừng này. Tuy nhiên nhiều người băn khoăn khi tìm địa chỉ cung cấp nguồn rau sạch bởi hiện nay có nhiều nơi trồng rau dùng thuốc bảo vệ thực vật nhưng giả danh làm rau rừng khiến người tiêu dùng hoang mang khi lựa chọn. Hãy đến với cơ sở rau rừng tự nhiên Như Bình 091.222.02.01, website: https://raurungtayninh.com/
Đây là nơi bán rau rừng Tây Ninh uy tín, chuyên cung cấp rau sạch được lấy 100 % từ tự nhiên. Như Bình chuyên thu mua rau của bà con Tây Ninh hái trong rừng với nguồn hàng ổn định, phong phú về chủng loại chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi khách hàng. Hơn nữa, để tạo điều kiện cho những khách hàng yêu thích rau rừng Tây Ninh trên mọi miền đất nước, Như Bình cung cấp dịch vụ giao hàng toàn quốc siêu tốc.
Giờ đây dù bạn ở đâu chăng nữa chỉ cần yêu thích rau rừng Tây Ninh và muốn thưởng thức loại rau ngon lạ của núi rừng này chỉ cần một cuộc điện thoại tới Như Bình, rau rừng Tây Ninh sẽ được chuyển đến tận nhà bạn nhanh nhất đảm bảo rau giữ được độ tươi ngon như vừa mới hái. Có rất nhiều nơi bán rau Tây Ninh nhưng chắc chắn rằng Như Bình sẽ luôn là một trong những sự lựa chọn hoàn hảo khiến bạn hài lòng.
Ngoài ra rau rừng Tây Ninh còn có rất nhiều loại khác ăn kèm với các món ăn tạo nên hương vị ẩm thực riêng của mảnh đất Tây Ninh. Nếu muốn thưởng thức các món rau rừng Tây Ninh ngon hãy ghé qua nơi bán rau rừng Tây Ninh uy tín để chọn cho mình những bó rau rừng tươi ngon nhất.
